Ya que muchas personas son diabéticas y no lo saben, es por lo tanto fundamental concurrir al médico en forma periódica y realizar controles de glucemia, sobre todo si existen factores de riesgo. La glucosa es un azúcar que proviene de los alimentos que consumimos, por eso se recomienda una alimentación balanceada que contemple el consumo diario de frutas y hortalizas, la incorporación a la dieta de hasta cinco porciones semanales de carnes entre rojas y blancas (como pueden ser el pollo y el pescado) y evitar la ingesta de azúcares, grasas y los alimentos con alto contenido en sodio (fiambres, embutidos, aderezos, productos de copetín, quesos, etc.). El aumento del azúcar en sangre por encima de valores normales y sin tratamiento puede dar lugar a complicaciones en diferentes órganos, como los ojos, riñones, corazón, arterias y pies.
Entre sus síntomas se destacan enfermedades
de la piel, aumento del apetito, pérdida de peso, sed intensa y aumento de la
producción de orina.
Existen dos tipos de diabetes: en la
diabetes tipo 1 no hay producción de insulina, por lo tanto el organismo no
pasa los azúcares a los tejidos. Este fenómeno comienza generalmente antes de
los 30 años y su tratamiento requiere seguir un plan de alimentación adecuado y
la aplicación de inyecciones de insulina.
La diabetes tipo 2, en tanto, es la
forma más común de la enfermedad. Suele comenzar después de los 40 años, aunque
se observa en forma cada vez más frecuente en jóvenes y adolescentes. Si bien
existe producción de insulina, la misma actúa de forma inadecuada.
Los grupos de personas más propensas
a contraer diabetes son las mujeres que sufrieron diabetes gestacional,
aquellas cuyos hijos nacen con un peso mayor a 4,5 kg, los que tienen
familiares diabéticos, las personas con sobrepeso u obesidad y aquellos que
presentan enfermedad cardiovascular o hipertensión arterial.
Con la cuidada alimentación, se requiere una rutina de
actividad física, comenzando con 30
minutos diarios de actividad leve, como por ejemplo una caminata, utilizar las
escaleras en lugar del ascensor, desplazarse a pie hasta el trabajo o ir en
bicicleta