El presupuesto es apretado pero alcanza
San Antonio de Areco.
Maria Luján Demergasso, desde el Consejo Escolar manifestó que el
funcionamiento de los comedores es normal y la “comida saludable y suficiente”.
Ante comentarios alarmistas
referidos a que escasean alimentos o que están en mal estado, Demergasso
explicó que día a día “realizamos un relevamiento en los comedores, controlamos
qué sirven y la calidad.
Los comedores disponen de la mercadería suficiente,
los alimentos secos llegan mensualmente, las frutas y verduras quincenalmente,
el pan diariamente, y las carnes llegan con frecuencia semanal, o sea, desde el
Consejo nos aseguramos que los comedores tengan su mercadería”.
Entre sus responsabilidades el
Consejo Escolar tiene la de brindar el servicio de la copa de leche y asistir a los comedor “sabemos que los montos
que la Provincia paga no son los ideales”, señaló Demergasso. Por ello,
autoridades de varios distritos reclamaremos una actualizaciónç2, por otro lado
explicó que al “visitar cada comedor podemos optimizar los recursos de tal
forma que si en uno sobra algún producto, se lleva a otro comedor, distribuimos
los productos para aprovechar su consumo”,
aseguró.
Por otro lado la consejera reconoció
que, “Sabemos que no se puede servir el menú soñado, tratamos que se
equilibrado. Los chicos consumen leche, frutas, carnes, con lo que Provincia va
aportando, 5 pesos por chico por día, se puede brindar una alimentación
saludable, para ello hacemos todo nuestro esfuerzo”.
Ante quejas de padres con respecto a
la comida, Demergasso indicó que “yo también soy mamá y siempre quiero que el
plato en la mesa sea el mejor. Confiamos
en las cocineras que tenemos y sabemos que los chicos consumen platos
saludables”.
Por su parte, la consejera Mariana
Fagnani, invitó a los padres a acercarse al Consejo para que vean por sí mismos
qué comen sus hijos e incluso ofrecen visitar los comedores, “sabemos que
sucede en cada uno porque supervisamos, llegamos en el momento que se sirve la
comida, vemos la limpieza, cuántos nenes hay, contamos todo”, dijo.
En total funcionan 13 comedores
escolares en el municipio, 6 en la zona urbana y el resto en las localidades.
Por medio de todos ellos se brinda alimentación a más de 1.200 chicos.
Durante la conferencia estuvo
presente Osvaldo Monserrat, miembro del Consejo quien comparte la tarea de
hacer que los alumnos del distrito reciban todo lo que necesitan..