Capitán
Sarmiento. Desde la Dirección de Comercio,
Sebastián González comentó sobre la actividad del área. En la tarea periódica de controlar a los
comercios, los inspectores actúan con personal de Bromatología. En el caso de registrarse productos vencidos,
“se los decomisa en el momento, se pide que se devuelva al proveedor, o en el
caso de lácteos directamente se los da al mayorista para que se los cambie al
proveedor”. Con esto, “se labra la multa
correspondiente”.
El
control es necesario, “tenemos que cuidar la salud de la comunidad, el mismo comerciante no se debe quemar por un
producto vencido, se tiene que fijar si el producto que le alcanza el proveedor
no está muy justo sobre la fecha; a veces está muy ocupado y no se fija”. El control sobre la venta de carne implica
primero el paso del camión por Bromatología, “ahí se verifica la temperatura,
se hacen análisis, todo”.
Los
certificados de habilitación deben
renovarse anualmente, “por cuestiones de seguridad siempre hay algo que
ajustar”.
Para
controlar la venta de alcohol se sigue lo indicado por el Registro Provincial
de Comercialización de Bebidas alcohólicas (Reba). “El horario para vender es
hasta las 21 horas; cuando se detecta un comercio que lo excede se labra la
multa correspondiente y se pasa un informe a nivel provincial, desde donde
pueden multar hasta por $50 mil”.
El
control de venta a menores no es simple, “es una conducta generalizada tanto en
los chicos como en los padres, sabemos que hay chicos que hacen las previas en
las casas, que los mismos padres les compran la bebida”. De detectarse esta venta, “los inspectores
también pueden hacer una multa a partir de una foto”.
La
venta ambulante está regida por ordenanza, “está prohibida aunque pague la
sisa, nuestro deber es defender al comerciante de acá; solo se permite la venta
ambulante a quienes pertenecen a nuestro distrito”. Un caso distinto es el de los camiones que
envía el gobierno nacional, “son programas que vienen autorizados a nivel
nacional, con todo en reglamento; vienen una vez al mes y creo que es una
alternativa importante”.
Dado
que para la ubicación de comercios se sigue el plan de ordenamiento
territorial, González recomienda consultar al área antes de alquilar un local
con un fin determinado, “no se puede
habilitar en cualquier lado”. Ante
cualquier duda, “en esta Dirección estamos dispuestos a responder cualquier
consulta”.