Capitán Sarmiento. La Cámara de Comercio prepara la V Fiesta de Comidas Regionales para los días 11 y 12 de diciembre, y Ruben Santamaría y Juan Torrens, presidente y tesorero de la entidad, dieron detalles de la organización.
El patio de comidas incluirá chanchi-pan, pollo al disco, asado, paella, empanadas, pastas, lomos, sushi, rabas, papas fritas, quesos, salame quintero, ensaimada, pasteles, postres y helados. En la mayoría de la oferta gastronómica, «el 90% es gente de Capitán Sarmiento la que va a participar», aclara Santamaría.
En el escenario, con la animación de José María Quinteros, actuarán Graciela Ojeda, El Gurí, El Estilo, Déjà vu, La Cerrillana, grupo del Taller Protegido, Nacho Zoppi, Roberto Ayala, Sentires, Gustavo Peralta, Anto Matei, Colitis.
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El precio de la entrada, $10, gratis para los menores de 12 años.
Torrens recordó que quien aportó la idea años atrás para organizar la fiesta fue Raúl García, «y lo logramos con mucho trabajo, mucho esfuerzo». Con el aporte municipal y el trabajo ad honórem de los miembros de la comisión, este año el predio muestra importantes mejoras, cuerpo de baños, instalación eléctrica, cañerías, escenario techado.
«Los dueños de la Cámara son los socios, y sería interesante que la gente se sume, las puertas de la institución están abiertas», expuso Torrens.
Santamaría remarcó el crecimiento de la fiesta desde su primera edición, y la importancia del aporte municipal en ese crecimiento, «siempre se apuntó a ir creciendo, esto es de los socios, para que lo puedan disfrutar».
Santamaría y Torrens destacaron el acostumbrado aporte de distintas entidades en la organización, Bomberos Voluntarios, Gendarmería, Policía.